Ravitaillement, alimentation, commensalité
Deuxième journée d’études du séminaire organisé à l’EHESS par Isabelle Thireau (CCJ-CECMC) et Françoise Daucé (CERCEC), « Enquêter en Chine et en Russie : à la recherche d’appuis communs pour la réflexion », mardi 26 mars 2019. Interventions de trois membres de CCJ-CECMC : Marie-Paule Hille, Sandrine Ruhlmann et Françoise Sabban.