A scientific controversy in China over the origins of noodles
Tranlation of Françoise Sabban ‘s « Une controverse scientifique en Chine sur l’origine des pâtes alimentaires ».
Étiqueté : lamian
Une controverse scientifique en Chine sur l’origine des pâtes alimentaires
Quand la revue Nature se mêle de l’histoire des pâtes alimentaires et provoque un débat dans les milieux de l’archéologie chinoise…
