Étiqueté : Françoise Sabban

Un couteau ne sert pas à couper mais en coupant. Retour sur les travaux de François Sigaut sur les techniques

La première séance des Rencontres sur le Ring, programme de rencontres scientifiques mensuelles organisé par le Centre d’études sur la Chine moderne et contemporaine aura lieu mardi 14 janvier 2020. Sandrine Ruhlmann (CNRS), Françoise Sabban (EHESS) et Aël Théry (EHESS-CECMC) discuteront de concepts clés de François Sigaut, agronome et historien, spécialiste des techniques.

Rise and fall of Maoist diet

Intervention de Françoise Sabban (CCJ-CECMC), samedi 9 novembre 2019, au colloque « Cucina politica. Il linguaggio del cibo tra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche » (Food and politics. The language of food between social practices and ideological representations), à l’Université de Bologne.

The Spread of Food Cultures in Asia

Actes de la session « Histoire » organisée par Kazunobu Ikeya (National Museum of Ethnology, Osaka) et Françoise Sabban (CCJ-CECMC) lors de la 6e Asian Food Study Conference, tenue à l’université Ritsumeikan du 3 au 5 décembre 2016 .

Ravitaillement, alimentation, commensalité

Deuxième journée d’études du séminaire organisé à l’EHESS par Isabelle Thireau (CCJ-CECMC) et Françoise Daucé (CERCEC), « Enquêter en Chine et en Russie : à la recherche d’appuis communs pour la réflexion », mardi 26 mars 2019. Interventions de trois membres de CCJ-CECMC : Marie-Paule Hille, Sandrine Ruhlmann et Françoise Sabban.

Rechercher dans OpenEdition Search

Vous allez être redirigé vers OpenEdition Search