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Étiqueté : cci

The Development of Grain Markets in Big Agricultural Provinces

Conférence de Zhang Xinyuan, invitée par Xavier Paulès (CECMC) dans le cadre du projet Global history collaborative qui comprend un échange entre l’EHESS et l’Institute for Advanced Studies on Asia (Toyo bunka) de l’Université de Tokyo.

Dans le cadre du séminaire de Mathieu Arnoux, Maurice Aymard, Jean-Yves Grenier, Gilles Postel-Vinay et Alessandro Stanziani, Critique de l’économie historique. La question des ressources.

Le lait de jument fermenté. Une boisson emblématique mongole

Sandrine Ruhlmann, postdoctorante, membre rattaché au Centre d’anthropologie sociale du LISST, spécialiste de l’alimentation, étudie les pratiques alimentaires mongoles, et plus récemment les politiques de gestion des maladies animales en Mongolie. Son livre L’appel du bonheur. Le partage alimentaire mongol a été publié en 2015 (CEMS-EPHE, coll. Nord-Asie)