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Étiqueté : Asie

Calendriers d’Europe et d’Asie

Colloque international organisé par Alain Arrault (EFEO/CECMC), Olivier Guyotjeannin (ENC-Centre Jean-Mabillon) et Perrine Mane (CRH–CNRS-EHESS), les 4-5 octobre 2017 à l’École des chartes.

Jentayu 5 : Woks et marmites

5e livraison de la revue Jentayu, consacrée aux gastronomies et pharmacopées d’Asie, de Tachkent à Taipei, de Pékin à Jakarta. Quand alimentation et santé font bon (ou mauvais) ménage dans les littératures contemporaines d’Asie.